Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Praliné
- 150 g amêndoa s/ pele
- 80 g pistácio s/ casca
- 100 g avelã com pele
- Manteiga q.b. p/ untar
- 250 g açúcar
- 100 g água
Gelado
- 600 g açúcar
- 30 g glucose
- 100 g água
- 4 folhas de gelatina neutra
- Água q.b. p/ hidratar
- 8 ovos
- 500 g leite
- 1 c. chá de cremor tártaro
- 800 g natas c/ 35% de gordura bem frias
Tulipas
- 150 g manteiga, mais q.b. p/ untar
- 150 g açúcar
- 150 g farinha tipo 55
- 150 g claras de ovo (aprox. 4-5 claras )
- Nutrição
- por 1 unidade
- Energia
- 3943.3 kJ / 942.5 kcal
- Proteína
- 15.5 g
- Hidratos de carbono
- 105.3 g
- Gordura
- 54.1 g
- Gordura saturada
- 24.9 g
- Fibra
- 3.1 g
- Sódio
- 120.3 mg
Receitas alternativas
Toucinho do céu
1h 50min
Kulfi de manga e açafrão
8 Std.
Macarons de chocolate com laranja e ganache de chocolate
2 godz. 30 min
Macarons de coco com ganache de coco
2 godz. 30 min
Macarons de limão com curd de limão e ganache de iogurte
2 godz. 30 min
Macarons de pistácio
2 godz. 30 min
Pavlova vegan
2 godz. 45 min
Arancini de tomate
1 Std.
Gelado de canela
6 Std.
Macarons roxos com ganache de chocolate e maracujá
2 godz. 30 min
Pintainhos
35 Min
Tacos gelados
5 Std.