Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Pão nuvem
- 5 claras de ovo L, à temperatura ambiente
- ½ c. chá de fermento em pó p/ bolos
- 3 pitadas de sal
- 5 gemas de ovo L, à temperatura ambiente
- 100 g queijo mascarpone
Hambúrgueres de frango
- 95 g pão branco
- Água p/ demolhar
- 5 g salsa, só as folhas
- 130 g cebola roxa cortada em pedaços
- 20 g azeite, mais 1 c. de chá p/ fritar
- 1 ovo
- 2 c. chá de mostarda
- 1 c. chá de paprika picante
- 1 c. chá de sal
- ½ c. chá de pimenta preta
- 500 g carne de frango picada
- 6 c. chá de ketchup
- 6 fatias de tomate
- 12 fatias de pepino
- 6 folhas de alface (opcional)
- 6 fatias de queijo flamengo
- cebolinho, fresco cortado em fatias finas, q.b. p/ guarnecer
- Nutrição
- por 1 dose
- Energia
- 2037.5 kJ / 487 kcal
- Proteína
- 30.4 g
- Hidratos de carbono
- 15 g
- Gordura
- 33.8 g
- Gordura saturada
- 13.2 g
- Fibra
- 1.7 g
- Sódio
- 1014.5 mg
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